華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

今年端午節，阿基師研發推出高鈣益骨端午節養生粽，嚴選各項食材，推出包括：高鈣八寶傳統粽、糖釀桂花蓮子粽，以及香緹六神全素粽，精選三種口味嚴選益骨健康食材，搭配出三款風味絕佳的養生粽。

主廚阿基師研發推出高鈣益骨的端午節養生粽。（圖片提供／福容大飯店）

福容大飯店連鎖集團的行政總主廚阿基師公開祕傳口味手工保骨養生粽，米粒軟香好消化並搭配各種益骨食材，讓追求養生健康的消費者享受美食無負擔。

高鈣八寶傳統粽

以長、圓糯米，搭配濃郁梅花滷肉，嚴選金勾蝦與豐美干貝，鮮度提升，色澤飽滿，鹹鮮合一香氣十足，保骨益鈣，美味助消化。

糖釀桂花蓮子粽

以長、圓糯米，搭配黑糖熬製的桂花、蓮子、棗泥與桂圓入粽，低糖養生又補氣，入口香甜綿Q，粽葉飄香，清爽不膩。

香緹六神全素粽

以五穀米、圓糯米，搭配日式蜜黑豆、香鬆栗子、香濃芋頭，素火腿等精選食材，葉香濃郁，鹹香口味帶鮮甜，米粒彈Q，低納好吃助消化。

今年母親節前夕也是想懷龍寶寶的最後機會。一項針對這群廣大的龍媽咪調查的結果顯示，在第一個月的時候，八成以上媽媽最關心如何選擇產檢醫院，第三個月關心寶寶性別，最後一個月關心該自然產還是剖腹產，而產後媽咪最關心的，就是該如何減重的問題。

開業婦產科醫師林正宗表示，產後減重有三個重點，一是要做好飲食控制，千萬不要在做月子期間補過頭，第二個是要做產後運動，因為很多人在做月子期間休息慣了就會懶的動，而最後也是最重要的是，餵母乳有助於促進新陳代謝，同時他也鼓勵媽媽親自照顧小寶寶。林正宗說：(t)「大部份產後能減重成功的媽媽，在半年內就能瘦回來，但如果超過半年，要減重就會比較費力。」

林正宗表示，媽媽在懷孕期間體重增加以12到15公斤以內比較好，懷孕前五個月可能會因為孕吐、沒有食慾，體重不增反減，但五個月後，寶寶和媽媽都比較穩定，媽媽的飲食也比較容易失控，所以建議五個月後一個月以增加二公斤以內比較好。

　　如今，越來越多的美發產品，不論是何種洗發水或洗頭膏要想去污，勢必含有鹼性成分，對頭發或多或少都會有損害。讓我們洗頭不僅僅是為了清潔，更重要的是為了維持頭發的健康。那麼，幾天洗一次頭發最合適最健康呢?

幾天洗一次頭最健康(東方IC/供圖)

　　首先測試一下你的頭發是否健康吧!

　　光澤度測試

　　操作方法：中分清潔後的頭發，梳平梳順。在正對面放一面鏡子，位置以自己能夠清楚看到頭頂為準。使燈光從頭頂射下來，形成一個皇冠似的圓暈。

　　推斷：圓暈越亮，頭發光澤度越好。

　　韌度測試

　　操作方法：在洗頭之前，剪下一束大約一寸長的頭發，再將其置入水中。

　　推斷：發質的好壞，在30秒鐘內就能看出來。發質差的頭發容易吸水下沉得快。如果你的頭發直線下沉，那麼你該注意頭發的養護了。

　　順滑測試

　　操作方法：用梳子從上到下梳理頭發。握住一把頭發的末梢，用力搓揉它們，然後看其末梢處是否開岔和斷裂。

　　推斷：如果梳子總在相同的地方被阻滯，那這個地方的頭發就是最脆弱、最幹燥的。頭發末梢的開岔斷裂是導致頭發脆弱的開始，必須及時加以控制、治療。

近日成為美國媒體寵兒的39磅（約17.7公斤）可愛肥貓，周末期間因呼吸道問題猝死。新墨西哥州聖塔菲動物收容所所長馬丁7日對媒體表示，「我們跟時間賽跑，希望讓喵喵減重瘦身，避免因肥胖症併發疾病，結果我們輸了。」

大約2歲的公貓「喵喵」，有著白、橘相間的毛色，模樣十分乖巧可愛。由於飼主年事已高，無力繼續照顧牠，忍痛將牠送到收容所，希望其他愛貓人士能給牠1個新家。「喵喵」的照片經過媒體曝光後，讓牠一夕暴紅。

負責照顧「喵喵」的獸醫斯特克帝表示，最早發現牠有氣喘聲，判斷可能是過敏導致，或者是「喵喵」活動量增加的緣故，但牠的狀況突然急速惡化，周末期間被送往動物醫院急診室，搶救後仍回天乏術。

「喵喵」最初被送到收容所時，收容所便為牠安排了至少要先減掉10磅（約4.5公斤）的瘦身計畫，才符合收養標準。馬丁表示，希望「喵喵」的案例，能給其他貓咪主人帶來警惕作用，「了解維持寵物最佳健康狀態的重要性，不應忽略肥胖症。」

減肥及瘦身產業是一個龐大的市場，市面上流行的減肥運動課程、瘦身食品、減重保健食品等大多價格昂貴。然而，美國哈佛大學最新的研究顯示，最有效、最經濟的減肥方法其實只要減少油脂的攝取量，以及多運動，就可以很有效控制體重。

減肥不是一件複雜的事，波士頓的哈佛醫學院科學家團隊研究4,000名體重過重的成人，發現採用「常識減肥法」的人，比起採用流行瘦身法、進食液體食物、或購買減重保養品的人更有機會減肥。他們的研究發表在《美國預防醫學雜誌》上。

比起那些服用瘦身保健品、參加瘦身課程的人，研究人員發現，那些能減低油脂攝取量的人，其中41%的人較可能在1年內減去5%的體重，且他們如果比平時更常運動，減重的機率又會增加30%。另外，也有37%的人可能減去10%的體重，加上運動則會再提升減重機率達36%。

另一方面，研究人員發現服用減肥藥的人，減肥效果並不佳。且藥物價格大多不便宜，英國國民健保每年花費4,700萬英鎊在減肥藥上。英國的減重業非常發達，為了減重，英國平均每位女生1年花費500英鎊在健康食物、運動瘦身器材及體育館會員費等。

減重可以避免癌症、心臟病及糖尿病發的風險。然而，減重也必須得法，研究人員之一克莉絲蒂娜威醫生說，還有許多減重食品及昂貴的藥物還未被證實是有效的。

英國國家肥胖研討會主席大衛海斯藍醫生也說，不只在短時間內有效減肥，長期也看得到效果才算成功，且飲食的改變也必須持久才行。

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教育改革，不能一葉障目，不見泰山。應該把更多的目光投向構建終身教育體系、完善高中階段的教育結構等方面。

云南省教育廳廳長羅崇敏在西南大學的一次演講上，建議將中小學12年學制改為10年。他認為，縮短學制可為他們今后成人成熟創造時間條件。

縮短中小學學制，羅崇敏不是首倡者。在此之前，至少有全國人大代表陳華偉、黃細花，全國政協委員許皞，重慶大學校長李曉紅等都在不同場合提出過。只不過，羅崇敏的身份特殊，他的話分量自然要重些。“6+2+2”、“5+3+2”甚至“5+2+2”模式，不一而足。其論據也各有千秋，“初三、高三無用”、“學生讀書年限過長、畢業年齡過大”、“應付人口老齡化”、“現代孩子早熟、早慧”、“為學生家庭減負”等等。其中，對公眾最有說服力的莫過於算年齡賬：按規定一個人6周歲上學，高中畢業就是18周歲，如果再念上4年大學，畢業時年滿22歲，假如再讀碩士、博士，畢業時年屆而立……這不但意味著他(她)近30年無法獨立，需要別人供養，而且他們的工作時間也只有寥寥二三十年。

支持中小學學制瘦身的另一個重要論據是，我們的中小學生其實并不需要學習、掌握那么廣闊、深奧的知識。這個問題很少被論者提及，但確實是長期困擾我國基礎教育的一個現實議題，不妨以實用主義觀點反證之。當我們大學畢業走上工作崗位、換了若干工種之后，我們便會發現，以前焚膏繼晷、廢寢忘食地學習，掌握的許多知識并未產生相應的效益，或許這一輩子都用不上，當初根本沒有必要去學，至少不值得花那么大的力氣學。

基於上述諸論，中小學學制瘦身似乎可行，萬事俱備，只欠政策東風。然而，這只是一面，翻開硬幣的另一面，我們會發現，縮短中小學學制亦不過是書生之論。且不說“6+3+3”是按照學生生理、心理特點與認知規律總結出來、具有一定科學性的結論，也是目前的國際慣例，就“時間浪費論”、“應對人口老化論”其效果也未必能如論者所愿。初三、高三兩年基本不授新課、全面復習應付考試固然是許多地方的通行做法，但這并不代表這兩年是浪費的，它對學生溫習、鞏固、提高的作用姑且不論，如果真的取消初三、高三，而中考、高考的指揮棒作用不變，其結果只能是初二、高二變成初三、高三——學校一樣提前授完課，擠出時間給學生進行復習、應考。如此一來，學校壓力更大，學生負擔更重，縮短學制為禍更深。至於讓學生早些畢業進入社會以緩解人口老齡化的提議，更是知其一不知其二。在一些地方為緩解大學畢業生就業難而鼓勵大學生繼續深造的現實語境下，反其道而行之豈不是在就業難的傷口上撒鹽？

教育改革，牽一發而動全身，不能一葉障目，不見泰山。就與學制有關的教育改革，應該把更多的目光投向以下幾個方面：構建終身教育體系，學制設置應該具有一定程度的彈性和靈活性；適當調整中小學科目，適度降低學業難度；普及九年義務教育之后，把更多精力放在普及高中階段教育上，逐步完善高中階段的教育結構；高等學校的類型趨於多樣化，為學生提供多元需求……而不僅僅是簡單地對中小學學制道長論短。

（責任編輯：李志強）

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在疾病發生前努力做些什麼，比患病後花十二萬分精力去改變更重要。（圖／歐新社）

每天至少要吃4種防癌食物。（圖／法新社）

遠離癌症其實心境很重要，要能清心寡欲、不生氣、不憂鬱、不貪心。（圖／法新社）

文／樓中亮

每次遇到初診的癌症患者時，他們都會問我什麼能吃、什麼不能吃，這個偏方、那個療法是不是真的有效。

站在醫者的立場，我能理解患者急切尋求治癒方法的心理，以及末期患者想抓住一絲希望的心態，可是卻也因為這種心態導致許多人命喪於偏方、神棍、醫療詐騙之手。現在資訊管道多不勝數，到處充斥著毫無根據的偏方或沒有出處的研究報告，以及千奇百怪的特殊療法，實在令人擔心。到底哪些才是獲得目前醫學界認可的有效方法呢？

＜預防醫學＞防癌養生之道 請你這樣做

每次看診我都得重複跟不同的人講一樣的話，為了節省看診時間以及方便讀者廣為分享流傳，我決定把這二十幾年來的臨床心得以及防癌養生之道做個總整理，在這裡分享給讀者。我認為只要確實做到，癌症必能遠離你。

1.每天必吃10大類食物：肉、魚、蛋、奶、大豆、海藻、薯、油脂、蔬菜、水果。

2.每週至少運動4天，務必要流汗。

3.每天都要吃早餐。

4.每天至少吃4種防癌食物：葡萄、草莓、香蕉、奇異果、無花果、綠色花椰菜、捲心菜、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、大蒜、蘆筍、香菇、燕麥、小麥、海帶、黑木耳、龍葵、路蕎、地瓜、綠茶。

5.晚上不超過11點睡覺。

6.清心寡欲，不執著、不焦慮、不生氣、不憂鬱、不貪心。

7.不抽菸、喝酒、嚼檳榔。

8.少吃高溫烹調（煎烤炸）及醃漬類食物。

9.蔬果盡量將農藥清洗乾淨。

10.養成每天排便的習慣。

須特別提醒的是，已罹癌者忌吃雞蛋、蝦、蟹、鴿子、豬頭肉、豬腳等發物，所以上述第一項中的雞蛋請改吃鴨蛋。以營養學角度而言，雞蛋與鴨蛋的營養成分都差不多，但中醫認為兩者屬性不同，且有研究指出雞蛋會加快癌細胞的增生速度，而鴨蛋不會。

有患者以為雞蛋不是好東西，這是誤解了我的意思，就像人蔘一般人吃了可以補氣，但癌症患者不能吃，否則癌細胞會快速增生；而雞蛋本身並不會導致細胞癌變，所以一般人也可以吃。

＜特殊療法＞道聽塗說 別狠狠的試

上述的防癌之道看似不特別，但根據我這二十多年的臨床觀察，一般人在前10項當中平均只做到三、四項，已罹癌的患者平均也只能做到五、六項，難怪現代人每三個人就有一個罹癌，而且罹癌之後能夠完全康復的人不到百分之二。所以說，關鍵不在於方法，而是有沒有確實做到。

其實中醫學裡面的長壽防病之道全部都非常簡單，沒有一項是難以執行的，可惜人類總是追求五官的刺激與六欲的滿足，才讓疾病有機可乘。

至於各種特殊療法，有患者問到精油芳香療法、生物能量療法、尿療法、生機飲食、斷食療法是否真有其效。基本上芳香療法有助於放鬆心情，確實對情緒方面有正面的助益，但精油本身並沒有防癌、抗癌的臨床實證效果。生物能量療法也沒有科學驗證及臨床實證。

尿療法雖說是中醫學裡的一種方法，但需要有經驗的中醫師指導才行，不可自行嘗試。生機飲食只適合陽盛體質的人，但罹癌患者沒有一個是陽盛體質，尤其是肺癌患者吃了保證惡化。

斷食療法也不適合癌症患者，大多數患者已經非常虛弱，吃東西補充能量都來不及了，怎能斷食。而最多人問的草藥偏方，我也遇過許多的推薦和分享，還特地為此做了臨床研究，結果只適用於極少數的人，目前並沒有任何偏方成為普遍有效的癌症用藥。

我一直致力於中醫預防醫學的推廣，並不斷強調在疾病發生前努力做些什麼，比患病後花十二萬分精力去改變更重要。或許一般人要做到10項是有點難，但想想癌症的可怕以及醫藥費的昂貴，應該就比較有動力了，希望大家也來執行這「防癌10招」，讓我們一起遠離癌症吧。

＜作者小檔案＞樓中亮

「台灣中醫預防保健協會」創會理事長，現任「 樓中亮中醫體系」院長。

中醫講究「上功治未病」，即在疾病尚未成形之前，便觀測出發病傾向而提早防治，可謂「 預防醫學 」之鼻祖，樓醫師兼具中西醫學養，專精易經五行與人體健康之關係，希望在西醫尚未檢查出來之前，幫助許多病患早期發現、早期治療。在關懷癌症義診中，特將民眾的許多問題整理出，給大家一個幫助。

花蓮農改場調配有機糙米和有機大豆進行發芽處理，成功研發出營養豐富的「發芽玄米」養生穀類飲品，現正積極招商，希望有意願的業者在技術移轉後，儘速進行商品化量產。

花蓮農改場為增加民眾健康飲食的選擇，採用東部地區生產的有機糙米和有機大豆花蓮一號，以適當的比例調配後進行發芽處理，歷經2年的時間研發出「發芽玄米」養生穀類飲品。

花蓮農改表示，發芽玄米穀類飲品是含米的豆漿，營養豐富、熱量適中、口感濃厚香醇，相當適合各年齡層的消費者食用，是補充營養的理想養生穀類飲品。

花蓮農改場指出，糙米含有豐富的膳食纖維和水溶性維生素B群，並含有必需脂肪酸及維生素E等抗氧化成分，而糙米經發芽處理為發芽米後，可累積更多的生理活性成分和必需胺基酸含量，對身體健康有很大的助益。

花蓮農改場研發成功掌握到的技術，所生產出來的發芽玄米穀類飲品，完全不含色素、防腐劑和人工添加物，且可於常溫保鮮。

花蓮農改場現正積極招商，未來將透過技術移轉方式，授權給有意願的業者儘速進行商品化量產，希望濃純香的發芽玄米穀類飲品早日推廣上市，讓消費者有更多穀類飲品的選擇機會。

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　78歲的農業專家，退休後卻潛心研究性學，寫出萬字《性學革命》，並發表在《中國中醫藥雜誌》上，受到不少老年讀者的追捧。昨日，在武昌的油科所社區，年近八旬的趙合句老人，口齒清晰，耳目清明，談起「性」來頭頭是道。

　趙合句是湖南邵陽人，「我母親活到了102歲，我爭取要活到100歲。」趙老說，1994年，退休後的趙老與老伴一起開始研究養生之道。他發現中醫非常注重腎保健。「腎，先天之本，生命之根，腎對人的激素水平和性功能至關重要。」從此，他一個農業學家走上了研究「性」的道路。

傚法古人養生不壓抑性

　趙老說，早在2006年，中國因喪偶、未婚、離婚而獨身的老人就有3500多萬人。他們同樣渴望性活動和情感交流，但由於傳統的觀念影響，子女、親友和社會對獨身老人性要求的疏忽，使他們常常感到煩惱和壓抑。

　「老年人的婚姻問題，在社會阻力是很大的，受封建思想的影響，什麼『老不正經』、『老騷貨』之類的言語危害著老年人。」趙老介紹，西方研究表明，人體衰老最主要標誌是性衰弱和性衰老。抑制和防止性衰老，可以改變和延緩人體各種衰老特徵。

　趙老雖然已年逾古稀，但口齒清晰，頭髮烏黑，別人說他只有五六十歲。趙老笑著說，他從不壓抑性，自己就是捍衛「性權利」的活生生的例子，也從性保健中體會到了切身的好處。南宋詩人陸游詩曰：「人生若要常無事，兩顆梨須手自煨。」這裡的「兩顆梨」即睾丸。「陸游的摩腹和自煨方法，是壯陽養生的好方法。我一直傚法，效果不錯。」　■《長江商報》

【舊金山訊】 世界新聞網 北美華人社區新聞

May 05, 2012 09:00 AM | 4 次 | 0  | 0  |  | 

吳亞儒中醫（右二）技術精湛，服務團隊優秀。

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灣區名中醫吳亞儒將在南灣庫比蒂諾的母親節園遊會上舉行特別講座，介紹婦女產後調養和青少年常見健康問題。雖然經常能在電視電臺上看到、聽到吳醫師講解醫療保健和養生秘訣，但是本次面對面交流絕對是一個難得的機會。

吳亞儒畢業於中國最高中醫學府北京中醫學院，為針灸博士，且為國內多名中醫泰斗的入室弟子。他博採眾家之長，精研正骨痛癥、針艾灸法、方脈診斷，並將三者融匯貫通，對婦女產後調養和青少年成長的健康問題，有一套行之有效的治療方案。

吳亞儒一直專注於中醫診脈（通過感知病人腕部的脈搏而不是口頭詢問症狀來確定其病狀以及病因）的研究，主治各種久治不愈的疼痛，施治講究全方位的治 療，對頭痛、心臟病、頸腰椎病都有深入研究。同時他在術後康復、中風康復、多發性硬化、兒童多動症、和慢性疑難病症上也有很高的治愈率，口碑遍佈北美及亞洲。

中國有句古話：「授人以魚，不如授人以漁」。吳醫師倡導「健康身體自己作主，快樂生活健康作主」醫學理念，舉辦中醫養生講座，內容涵括中醫保健，脊椎保健，少兒養生等。 吳醫師還教授運動養生班，養生艾灸班，把一種整體健康的理念傳輸給大眾，讓大家學會正確的養生方法，自己把握自己的健康。

母親節即將來到，媽媽有沒有為產後如何正確調養而到處打聽，或者小孩夜尿等青少年常見的健康煩惱。吳亞儒中醫在庫比蒂諾紀念公園的母親節園遊會上的健康講座，內容詳盡，並且免費檢查，並有小禮物贈送。5月12日的講題是婦女產後調養，5月13日的講題是如何處理青少年常見健康問題。查詢吳亞儒中醫診所，電話：408-480-2860。地址：3350 Scott Blvd,#47 Santa Clara,CA 95054。

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